主食材：鯽魚2條，豆腐1塊，海鮮菇適量。
配料：鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，枸杞適量。
鯽魚兩面改刀
加鹽、蔥、姜、料酒抓勻醃製一會兒
不粘鍋煎至兩面金黃
加入砂鍋中，加開水大火熬15分鐘
再加入豆腐、海鮮菇，大火熬10分鐘
最後放入枸杞、鹽、蔥花即可
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