紅燒豬手怎麼做好吃
欄目:
飲食養生 /
釋出於: /
人氣:7.49K
主食材：豬手1只，大蒜適量。
配料：白糖40-50克，鹽適量，辣豆醬適量。
步驟1: ![紅燒豬手怎麼做好吃]( "紅燒豬手怎麼做好吃")
豬手放冷水鍋裡，大火煮開，燙一下撈起
步驟2: ![紅燒豬手怎麼做好吃 第2張]( "紅燒豬手怎麼做好吃 第2張")
過下冷河
步驟3: ![紅燒豬手怎麼做好吃 第3張]( "紅燒豬手怎麼做好吃 第3張")
熱鍋放油，加入白糖，不停翻炒
步驟4: ![紅燒豬手怎麼做好吃 第4張]( "紅燒豬手怎麼做好吃 第4張")
一直炒至焦糖色，如果顏色淺了，也可以加一點糖
步驟5: ![紅燒豬手怎麼做好吃 第5張]( "紅燒豬手怎麼做好吃 第5張")
淋入適量開水
步驟6: ![紅燒豬手怎麼做好吃 第6張]( "紅燒豬手怎麼做好吃 第6張")
加入大蒜翻炒均勻
步驟7: ![紅燒豬手怎麼做好吃 第7張]( "紅燒豬手怎麼做好吃 第7張")
加入豬手翻炒均勻上色
步驟8: ![紅燒豬手怎麼做好吃 第8張]( "紅燒豬手怎麼做好吃 第8張")
加入鹽和辣豆醬，翻炒均勻
步驟9: ![紅燒豬手怎麼做好吃 第9張]( "紅燒豬手怎麼做好吃 第9張")
盛入高壓鍋內，加入適量開水
步驟10: ![紅燒豬手怎麼做好吃 第10張]( "紅燒豬手怎麼做好吃 第10張")
蓋上蓋子燜30分鐘，時間根據喜歡的軟硬口感調整
步驟11: ![紅燒豬手怎麼做好吃 第11張]( "紅燒豬手怎麼做好吃 第11張")
燜好可以出鍋了
生活百科站
