主食材:雞翅適量,薑片適量。
配料:食用油5毫升,冰糖5克,老抽3克,生抽5克,料酒3克,鹽3克。
鍋中放油5ml,放入冰糖5g、薑片,倒入雞翅,小火煎制
倒入生抽5g、料酒3g、老抽3g,翻炒
加鹽3g,倒入清水超過雞翅
中火烹飪30分鐘
大火收汁,出鍋