主食材:甲魚1只,板栗200克,蔥10克,蒜10克。
配料:幹辣椒10克,蠔油25克,蒸魚豉油10克,生抽20克,老抽10克,料酒100克,鹽5克,雞精8克,水澱粉20克。
國內炒香蔥蒜幹辣椒
倒入甲魚
倒入調料
中火燉50分鐘
倒入熟板栗再燒5分鐘