主食材：豆腐500克。
配料：食用油5毫升，薑絲適量，蔥適量，豆豉5克，郫縣豆瓣醬5克，生抽5克，鹽3克，水澱粉15克，麻椒適量。
豆腐500g切塊放入水中，大火煮沸
鍋中放油ml，加入薑絲、蒜、豆豉、豆瓣醬
倒入豆腐塊翻炒
加入生抽5g、鹽3g、水澱粉15g，大火翻炒收汁
出鍋淋上適量麻椒碎末，完成
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