牛骨中含有較高的磷酸鈣,能補充鈣質,用牛骨燉粥,燉出來的粥既滋補、保健又濃香好吃,下面分享它的 做法給大家看看。
工具/材料
牛骨2斤,大米150克,紅棗、當歸、枸杞、黃芪適量,1勺料酒。
操作方法
01 牛骨清洗乾淨,紅棗、當歸、黃芪、枸杞準備好。
02 把150克大米放到鍋裡洗乾淨。
03 然後把全部的食材放進去。
04 加適量的鹽、1勺料酒。
05 加水,水和食材的比例是3-1。
06 蓋上蓋子定時1.10小時。
07 燉夠時間後,開啟蓋子,非常濃香的當歸香味,濃濃的牛骨汁非常滋補又好吃。