主食材:乳鴿適量,紅棗適量。
配料:蔥7克,姜7克,黨蔘適量,料酒7克,鹽2克,胡椒粉2克,雞精2克。
乳鴿焯水去血水,撈出備用。
倒入蔥姜,放入黨參,放入乳鴿,適量料酒,鹽,熬製40分鐘。
沸騰後放紅棗,胡椒粉,雞精,紅棗煮熟出鍋