主食材:牛雜骨1KG,姜適量。
配料:薑片5克,清水3L,黃芪3克,枸杞3克,鹽3克,雞精3克。
薑切片,牛骨焯水去血沫
鍋中冷水,放入牛骨和薑片,加入準備好的藥材
大火煮沸,轉小火燉3小時
加入調料盛出,即可食用。