黑豆牛骨湯的做法

黑豆牛骨湯怎麼做

食材：

牛骨200克、黑豆50克、花生50克、紅棗3粒，姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙

黑豆牛骨湯的做法：

1、牛骨洗淨剁成塊，薑切片，紅棗去殼切丁；

2、鍋中倒清水，煮開後加入牛骨和薑片，煮5分鐘左右撈出，花生焯水；

3、鍋中倒入黑豆，小火慢炒至黑豆爆開，再把牛骨、黑豆、花生、紅棗倒入砂鍋中，然後加入薑片、醋，加水沒過食材小火慢40分鐘；

4、燉好之後，加入鹽調味即可。

小貼士：

牛骨的營養豐富，裡面富含多種蛋白質和礦物質，還有鈣、鐵、銅、鋅等微量元素，具有很好的增強體質的作用，因此多吃牛骨能夠有效的幫助我們的身體提高免疫力和體抗力。