大黃魚價格多少錢一斤

大黃魚是名貴經濟魚類，別稱黃花魚、黃瓜魚、黃金龍等，在生物學分類上屬於石首魚科、黃魚屬魚類，我國北起黃海南部、經東海和臺灣海峽、南至南海雷州半島以東均有分佈。

一、魚種論述

大黃魚是我國“四大海洋經濟魚類”之一，別稱黃花魚、黃瓜魚、黃金龍等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、石首魚科、黃魚屬魚類，具有極高的經濟價值和食用價值，但因過度捕撈漁業資源已遭到嚴重破壞。

二、參考價格

大黃魚是名貴經濟魚類，零售價格一般在15～25元一斤，具體價格因產地、規格、季節等不同而不同，例如單尾重1斤以內的大黃魚一般在10～15元一斤，單尾重1～3斤的大黃魚一般在15～20元一斤，單尾重3～5斤的大黃魚一般在20～25元一斤。

三、產地分佈

大黃魚主要分佈在西北太平洋區，包括中國、日本、韓國、越南沿海等地，我國從黃海南部，經東海和臺灣海峽，至南海雷州半島以東均有分佈，每年4～6月在江蘇、浙江、福建等地近海形成春季漁訊，9～10月在浙江北部海區形成秋季漁訊。

四、食用價值

1、增強體質：大黃魚有增強體質的功效，得益於大黃魚肉富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、美容養顏：大黃魚有美容養顏的功效，得益於大黃魚肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板變得光滑、細嫩、有彈性。

3、健腦益智：大黃魚有健腦益智的功效，得益於大黃魚肉富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。