主食材:蓮藕120克,五花肉30克。
配料:油7克,鹽1克,大蒜2瓣,辣椒2個,五香粉少許,生抽1湯匙。
準備食材
大蒜切片,辣椒切段
蓮藕切片
五花肉切片
鍋中燒開水,放入蓮藕片焯水半分鐘
焯水後將蓮藕撈出,瀝乾水分
油鍋燒熱,放入肉片和蒜片
翻炒至肉片變色
倒入生抽
放入五香粉炒勻
放入蓮藕片翻炒均勻
放入食鹽調味
炒勻出鍋
上桌了