腐竹的家常做法（素炒），腐竹怎麼炒好吃

操作方法

首先我們取適量的腐竹，放入溫水中進行浸泡，泡軟後然後取出切成小段備用

取適量的青椒，洗淨後然後切成斜刀狀備用

取適量的黑木耳，洗淨後然後用溫水進行泡發，然後取出備用

鍋中放入適量的油，燒熱後，然後把青椒塊倒入鍋中進行翻炒

最後把腐竹，木耳倒入鍋中一起翻炒，調入適量的鹽，味精，胡椒粉翻炒均勻，炒熟後即可出鍋