主食材:雞750克,粉條150克,筍乾100克。
配料:生薑適量:,老抽適量,料酒適量,香蔥適量。
雞切塊,加水煮,片去浮沫
加老抽和生薑,料酒
大火十分鐘轉,中火30分鐘
加入浸泡過的粉條和筍乾
用中火繼續燉,十分鐘左右
撒上香蔥
收下湯汁即可