板栗燉雞的做法

板栗燉雞怎麼做好吃:

食材：

雞肉300克、板栗100克、紅棗8顆、蔥10克、薑片5片、料酒1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、五香粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙

板栗燉雞的做法：

1、雞肉剁成塊，冷水下鍋，放入蔥結、薑片、料酒，焯水後撈出；

2、鍋裡倒油，倒入雞塊翻炒，再倒入老抽、生抽、糖、五香粉和少許熱水；

3、再放入栗子和紅棗，煮開後轉小火加蓋燉煮約30分鐘；

4、大火收汁，盛出。

小貼士：

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。