主食材:粉絲2卷,肉陷300克,小米椒適量。
配料:蔥適量,姜適量,蒜適量,生抽1勺,老抽1勺,豆瓣醬少許,白糖1勺,澱粉水適量,味精1勺。
準備食材
粉絲用開水泡軟
鍋中加蔥、姜、蒜炒香,加入肉泥炒勻
加入1勺生抽、1勺老抽、少許豆瓣醬,翻炒均勻
加入一大碗清水,水沸後放入粉絲,一勺白糖、一勺味精、適量澱粉水
撒上辣椒和蔥花,燜煮2分鐘即可