甘藍燉粉絲的做法

甘藍燉粉絲怎麼做

食材：

甘藍300克、粉絲1個、幹辣椒1個、蒜2瓣、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、 生抽2克、蠔油2克

甘藍燉粉絲的做法：

1、甘藍洗淨切絲，粉絲放入溫水中浸泡5分鐘；

2、幹辣椒切斷、蒜切末、小蔥切蔥花；

3、鍋中倒入食用油，油溫燒至5成熱，下入大蒜、幹辣椒炒香，倒入甘藍翻炒均勻，加入適量清水，泡好的粉絲、2克生抽、2克蠔油、1克鹽炒勻、燜煮3分鐘；

4、攪拌均勻裝盤，撒上蔥花即可。

小貼士：

甘藍含有的熱量和脂肪都比較低，但是含有的膳食纖維、維生素和微量元素卻是很高的，從而甘藍它是一種非常棒的減肥食物。