酸菜燉雞的做法

主食材：土雞800克，酸菜200克。

配料：生薑適量，料酒適量，蔥適量。

將酸菜沖洗乾淨，切碎

起油鍋加入生薑等調料，然後加入雞塊翻炒一下

大火炒制雞塊，轉色為止

然後加入適量的料酒

加入一大碗的清水，用大火煮沸

大概燉半個小時左右，然後加入酸菜

再燉十分鐘的樣子，燉的湯之列有收進去

加入適量雞精調味，加入香蔥即可