鹹魚燒肉怎麼做好吃

主食材：肉500克，鹹魚8塊。

配料：生薑一小塊，八角1個，油適量，醬油適量，醋適量，雞精適量，蔥1根。

肉切好

鹹魚提前用溫水泡一下

鍋中入油放入生薑八角炒香，放入肉翻炒至金黃

加入鹹魚翻炒

加入醬油，醋翻炒均勻

加入水大火煮開轉中火燉

湯汁收的差不多時放入雞精調味

撒入蔥花

裝盤即可