主食材:鹹魚200克。
配料:香蔥1根,薑絲5克,醋10克。
香蔥1根切末,薑絲5克
鹹魚200克,清水500ml,浸泡20分鐘
鍋中放入食用油10ml,油溫燒至六成熱,放入鹹魚,小火煎至兩面金黃
放入薑絲,香蔥末,醋10克,即可食用