燒魚片怎麼做好吃

主食材：魚片300克，青辣椒2個，紅辣椒2個。

配料：食用油適量，食鹽適量，醬油適量，香醋適量，十三香適量，蛋清適量，生粉適量。

魚肉切片，用生粉、蛋清、食鹽、十三香醃製十分鐘。

醃製好的魚片入油鍋炸至魚肉變白

青紅辣椒切片

炒鍋加油，放入辣椒片，加食鹽、香醋、醬油、十三香調味。

加入魚片翻炒均勻

為了入味，可加少許水煮一下，使味道更入味

湯汁收濃關火即可食用。