蘿蔔乾肉末炒毛豆子怎麼做好吃

主食材：蘿蔔幹 50克，豬肉末100克，毛豆子200克。

配料：油2湯匙，剁椒1湯匙，鹽少許，生抽1湯匙，黃酒1湯匙。

蘿蔔乾用清水泡開，豬肉末里加入生抽和黃酒攪拌至有粘性，備好毛豆子

把蘿蔔乾切成碎末

熱鍋倒油，溫油下入豬肉末炒成變色後盛起

鍋內留油，到入毛豆子和蘿蔔乾碎炒出香味後加鹽炒勻

加入開水，加蓋燒

燒製水分差不多收幹了，毛豆子也熟了，再把豬肉末回鍋

加入剁椒翻炒均勻後熄火出鍋