主食材:豆腐200克,肉末150克,蔥適量,姜適量,蒜適量。
配料:剁椒15克,鹽2克,雞精2克,蠔油5克,白糖5克,生抽10克。
鍋內爆香蔥薑蒜
倒入肉末翻炒均勻
到日剁椒翻炒均勻
倒入調料調味翻炒均勻出鍋
豆腐淋上炒好的肉末
上鍋蒸五分鐘
出鍋撒上蔥花