主食材:豆芽半斤,白乾子四塊。
配料:紅辣椒一個,生薑兩片,大蒜兩根。
豆芽摘掉根洗淨備用
乾子洗淨切好
將紅椒,大蒜切好備用
鍋中入油,放入生薑炒香後倒入乾子炒至焦黃
放入豆芽,紅椒翻炒均勻
放入少許生抽翻炒
加入鹽,少許水翻炒
加入雞精,蒜花翻炒均勻即可
裝盤即可