主食材：毛豆250克，雪菜50克，豬肉50克。
配料：蠔油1勺。
準備好所有食材，豬肉剁碎；
肉末裡倒入1勺料酒、1勺生抽、適量胡椒粉，攪拌均勻，醃製入味；
鍋中清水煮沸，倒入毛豆煮至斷生撈出；
熱鍋熱油，倒入肉末翻炒至變色；
倒入雪菜，繼續翻拌均勻；
繼續倒入毛豆，再次拌均勻；
調入1勺蠔油和半碗水澱粉，翻拌均勻即可出鍋；
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