蓮子粥的做法

蓮子放溫水中浸泡半小時，紅棗對半切開，大米、糯米、玉米碎淘洗乾淨，鍋中放清水大火燒開，放入蓮子、大米、糯米、玉米碎、紅棗煮開後，轉小火熬煮30分鐘，放入冰糖繼續熬煮5分鐘即可出鍋。玉米蓮子粥怎麼做:食材：大米50克，玉米碎30克，蓮子30克，紅棗4顆，糯米30克，冰糖10克蓮子粥的做法:1.蓮子放入溫水中浸泡半小時，紅棗對半切開，大米、糯米、玉米碎淘洗乾淨待用;2.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入蓮子、大米、糯米、玉米碎、紅棗煮開後，轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋;3.放入冰糖繼續熬煮5分鐘即可出鍋。

小貼士：玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止面板病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退，玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動的作用;蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。玉米蓮子粥是一道營養價值極高的美食，適合小孩吃，也適合老人吃，平時多吃玉米蓮子粥還是很不錯的，有興趣的小夥伴可以試試。