雞蛋粥的做法

一份簡單易做的早餐，是上班族必備技能，而小蔥雞蛋粥就是你的不二之選，接下來get下小蔥雞蛋粥的做法吧！

製作時間：60分鐘

難易程度：簡單

口味：清淡

分類：粥

主食材：大米80克、雞蛋1個

輔料：小蔥3根

步驟：

1、大米洗淨後在清水中浸泡30分鐘；

2、小蔥3根切蔥花；

3、雞蛋磕入碗中打散待用；

4、鍋中放入適量清水大火燒開；

5、放入大米煮開；

6、轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋；

7、將蛋液緩緩倒入鍋中；

8、煮2分鐘後放入切好的蔥花；

9、調入鹽半勺，胡椒粉1克，香油3滴，攪勻即可。