主食材:雞肉400克,姜15克,蒜15克。
配料:鹽3克,料酒10克,生抽10克,澱粉15克,花椒適量,八角適量,幹辣椒3個,白糖適量,白芝麻適量。
雞肉切丁
倒入調料醃製半個小時
入鍋炸至兩面金黃撈出備用
鍋內炒香姜蒜花椒八角幹辣椒
倒入雞肉
倒入白糖白芝麻翻炒均勻出鍋