主食材:韭菜100克,木耳30克,雞蛋1個。
配料:蒜5克,鹽2克。
蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切絲,雞蛋一個打散
食用油5ML,倒入雞蛋,翻炒成熟,出鍋
倒入木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、薑末、鹽2克,攪拌均勻
將餡包成餃子
水1.5L,煮沸後倒入餃子,待餃子飄起後繼續煮1分鐘