主食材：三黃雞1k克。
配料：大蒜5克，薑絲5克，食用油20毫升，麻椒10克，乾紅辣椒30克，生抽5克，料酒5克，鹽3克。
1、準備大蒜和薑絲
2、雞肉焯水去血沫
3、鍋中油燒熱，加入雞肉煎至兩面金黃
4、鍋中油燒熱，放入姜蒜、辣椒和麻椒，倒入雞塊，加調味料翻炒均勻
5、出鍋即可食用
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