辣爽豆瓣雞怎麼做好吃

主食材：雞腿肉，青紅尖椒，大蒜。

配料：高度白酒，鹽，幹辣椒，豆瓣醬，辣醬。

雞腿去骨切丁

倒入白酒鹽攪拌均勻醃製10分鐘

幹辣椒加水煮軟

菜籽油大蒜辣椒打碎

雞腿肉下油鍋迅速打散

林熱油

鍋內炒香蒜蓉豆瓣醬

倒入辣醬雞肉爆炒

倒入白酒提香倒入辣椒段翻炒均勻出鍋