魚豆腐牛肉串的做法

主食材：牛排2塊，魚豆腐100克。

配料：烤肉料2勺，黃酒20克，幹澱粉1勺，油適量。

厚切的牛排切成兩釐米左右的塊兒。

加入烤肉料黃酒拌均勻。

加一勺幹澱粉抓拌均勻，鎖住牛肉的水分。

魚豆腐比較厚，切成兩半兒。

豆腐和肉一起串成串兒。

烤肉料，黃酒和食用油按1:1:1的方比例調成汁兒。

平底鍋燒熱加少許橄欖油，放入肉串表面刷上料汁。一面煎一分半鐘左右。

煎好後翻面兒。再刷料汁也煎一分半左右。

一起來側面兒也煎一下就可以了。