豆腐的精選

主食材：豆腐500克，豆腐皮4張，豆腐泡10個，濃湯寶1塊。配料：西紅柿半個，生菜1棵，香菇(幹)4朵，魚丸40克，香腸半根，芋頭2個，花生10克。步驟1:準備好魚丸、花生，芋頭洗淨去皮，對半切開步驟2:先將魚丸、花...

皮蛋豆腐汁把小米椒，芝麻，辣椒用熱油爆香，再加調料。詳細步驟一共分3步，具體如下:工具/材料:小米椒、蒜末、芝麻、辣椒麵、油、雞精、白糖、食鹽、生抽、醋、耗油、香油、蔥、香菜步驟（共3...

主食材：北豆腐300克，海苔1張。配料：生抽1勺，蠔油1勺，蜂蜜1勺，白糖1勺。步驟1:北豆腐切成長方形小條步驟2:把海苔卷在豆腐的正中間纏繞一圈步驟3:把豆腐挨個放入澱粉中裹上薄薄的一層澱粉步驟...

1、豆腐切小塊，放入保鮮盒。2、臭豆腐乳兩塊，碾碎加水調勻倒入保鮮盒，水沒過豆腐。3、放入冰箱，保鮮冷藏兩天。4、保鮮盒取出後，不粘鍋中加點油，煎至兩面金黃。5、鍋底放油，加一勺豆瓣醬、蒜...

榨菜拌豆腐怎麼做食材：內酯豆腐1盒、榨菜50克、香菜1根、蒜2瓣、生抽1克、蠔油1克、香油2克、白糖1克榨菜拌豆腐的做法:1、將榨菜放入冷水中浸泡一下，然後取出擠幹水分，切成細末；2、準備一...

1、在生活中是可以將金針菇和豆腐一起烹製食用的，因為金針菇和豆腐雖都是屬於營養價值含量極為豐富的食材，但是因為金針菇和豆腐中含有的營養物質之間並不會出現相剋的影響，所以在平時生...

1、黴豆腐長黑毛是不是壞。2、黴豆腐本來就是發酵製成的，在做好之後就要避免出現二次發黴的情況，這個時候表面會產生大量的黴菌，且會產生黃麴黴毒素，會產生致癌的風險，繼續食用會對身體健康...

老豆腐切成小丁，雞蛋打散後，放一點鹽，一點料酒，油熱後，把雞蛋倒入炒碎，把豆腐放入油鍋內煎至微黃，煎好豆腐後，放入雞蛋和切碎了的韭菜、鹽、白糖、白胡椒粉、芝麻油，攪拌均勻即可。工具/材料:鹽...

芝麻豆腐怎麼做食材：豆腐300克，蒜苗100克，黃牛肉100克，芝麻15克，醬油1湯匙，花椒粉1茶匙，水澱粉2湯匙，精鹽1茶匙，油適量芝麻豆腐的做法：1、蒜苗切段，牛肉剁成蓉，豆腐切方丁；2、鍋中熱油，下入牛肉蓉炒...

豆腐的家常做法:食材：小黃花魚400克、豆腐150克、香菜段20克、蔥段10克、薑片10克、大蒜3瓣、八角2粒、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、甜麵醬1勺、黃酒1勺魚鍋豆腐的做法：1、豆腐切成片，香...

兩者是不一樣的。很多朋友以為只要是麻辣味道的都屬於川菜系，其實不是這樣的，麻辣豆腐雖然有麻辣兩個字，但它卻是東北菜，麻婆豆腐才是川菜。並且是川菜中的名菜，全國聞名。麻婆豆腐和麻辣豆...

1、內脂豆腐是由滷水或石膏點化而成，這種豆腐帶有一點滷水味，不適合做湯，而絹豆腐是由高濃度豆漿經過壓力洩掉一定量的水凝固而成，無論口感還是味道，都比內脂豆腐好，比較適合做湯。2、豆腐是...

豆腐可以與青菜一起食用，可以起到增強人體免疫力的作用，或與蛋白質含量較高的肉類食用，能夠起到互補的作用，促進人體對蛋白質的所吸收利用，另外豆腐與海帶紫菜搭配，還能夠為人體補充營養成分...

釀豆腐湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美，廣受歡迎，常見於廣東、廣西、福建、湖南、江西等客家地區。製作材料需要豆腐、大蔥、豬肉、香菇等，口味清淡，是客家地區美食文化最具代表性的菜餚之一。下...

豆腐是一種常見的大豆產品，其主要生產過程是製漿和固化，所以豆腐的苦味也和兩個步驟有關。當豆漿凝固並變成豆腐時，如果點太多滷水（即用於豆漿團聚和凝固的新增劑），豆腐就會變苦。其次，在製漿...

1、鹽水儲存：豆腐放在盤裡，加點水，水裡放少些鹽，在冰箱裡可儲存3天左右。2、鮮膜密封：如果將豆腐用保鮮膜直接密封包好，再放冰箱，也可以儲存3天。3、真空儲存：如果家裡有真空裝置，把豆腐真空包...

黃豆提前泡好，將黃豆放料理機打成生豆漿，倒入紗布袋裡過濾豆渣，豆漿燒開，煮5分鐘，碗中加白醋、涼開水、鹽做成豆腐水，豆漿煮熟後，加冷水降溫到80-90度，用勺子舀入豆漿拌勻，直到全部變成豆花，出現...

怎麼做鍋包豆腐好吃:食材：豆腐300g、土豆澱粉適量、大蒜3瓣、白糖35g、白醋15g、番茄醬20g、生抽10g、鹽2g鍋包豆腐的家常做法：1、豆腐切成厚片，蒜切末；2、碗裡倒入清水、白糖、白醋、生抽...

豆腐切三角形沒有什麼忌諱。把豆腐沿著對角線切開，得到2個三角形。再將三角形立起來，底邊接觸案板，豎切三刀，就切出4片厚薄相等的小三角塊兒。三角形豆腐用來油煎，味道非常好。...

1、咸亨火腿黴豆腐，保質期2年。2、重慶趕水豆腐乳麻辣香辣黴豆腐，540天。3、重慶特產四川麻辣綦江趕水牌麻辣黴豆腐，540天。開啟的黴豆腐放在冰箱可儲存半年左右。黴豆腐是發酵產品。豆腐...

1、柿子和豆腐是能一起吃的，兩者一起食用容易造成膽結石、腎結石等結石疾病。2、柿子含有單寧酸，尤其是柿皮和柿子核，在胃酸的存在下會凝結成團塊，和豆腐一起食用，很容易造成鈣沉澱和阻塞。...

1、要選擇質地堅實的豆腐種類。市場上的豆腐種類有很多，有質地比較堅實的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形類似果凍一樣柔軟的豆腐，不同種類的豆腐適合不同的烹調方式。想做麻婆豆腐的應該...

可以。蝦和豆腐可以一起吃，一起吃不會對你的身體產生負面影響，不用太擔心。不僅如此，一起吃後，還可以補充體內的蛋白質、鈣等營養物質，從而增強體質。蝦和豆腐可以一起吃，不會對身體造成不良...

一天。豆腐的存放時間長短取決於您的儲存溫度，如果溫度太高，則不會超過20分鐘；如果溫度過低，則最好不要超過8小時，由於豆腐是易腐爛的食物，因此最好不要長時間存放，如果必須將其儲存更長的時...

主食材：豆腐400克，肉末100克。配料：青蒜苗2根，大蒜姜碎少許，郫縣豆瓣一勺，生抽一勺，辣椒麵一勺，鹽少許，雞精少許。步驟1:豆腐切成塊步驟2:水開後放入一勺鹽步驟3:放入豆腐煮1分鐘撈出步驟4:肉剁...