樅菌蒸豬肉怎麼做好吃

主食材：樅菌300克，豬肉適量。

配料：水適量，鹽適量，大蒜幾瓣。

這便是樅菌，往往都是一群群生長在一起，如果能發現一顆，附近一定有一窩，少則幾個，多則可以找到好幾斤呢。

先將樅菌表面和根部的泥沙都抹掉，然後放入水中清洗乾淨，樅菌非常嫩，不要用手使勁搓揉，放在水中輕輕抖落便可清理乾淨。

將處理好的樅菌裝入盆中，鋪上肉片，放入幾顆大蒜瓣。

將盆端入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸20分鐘，將菌子充分蒸至熟透。

出鍋，檢查大蒜潔白就表示菌子無毒，加入適量鹽拌勻即可，趁熱喝湯吃菌子，湯鮮肉嫩，鮮香撲鼻，最是開胃。