主食材:肉餡適量。
配料:白蘭地酒適量,老抽5克,黑胡椒粉2克,鹽3克,芝麻適量。
肉餡倒入白蘭地酒,老抽,黑胡椒粉,鹽攪拌至起膠。
放入不沾紙,壓扁肉餡。
平底鍋倒入少許油,放入壓扁的肉餡,煎至變色,撒入芝麻。
切成小塊。