主食材:裡脊肉230克。
配料:大蒜2瓣,姜7克,胡椒粉0.5克,鹽2克,糖5克,生抽12克,麻油5克,油8克,大蔥30克。
裡脊肉230克,切片。
裡脊肉倒入碗中,大蒜2瓣,姜7克,胡椒粉0.5克,鹽2克,糖5克,生抽12克,麻油5克,攪拌均勻。
蓋保鮮膜,醃製15分鐘。
鍋中倒油8克,倒入裡脊肉,翻炒至變色。
大蔥段30克,翻炒出香味即可。