主食材:五花肉300克,五香蒸肉粉100克。
配料:薑絲適量,生抽5克,糖3克,鹽3克,豆瓣醬5克,水10毫升。
碗中放入豬五花、薑絲、生抽、糖、鹽、豆瓣醬
再放入五香蒸肉粉、水,攪拌均勻,醃製15分鐘
放入蒸鍋,大火蒸30分鐘
出鍋扣上大盤,翻過來即可食用