主食材:豬肉150克,扁豆200克。
配料:油適量,鹽適量,白糖適量,料酒適量,蔥姜適量,生抽適量。
豬肉洗乾淨切成條,加生抽、白糖、料酒攪拌均勻醃製5分鐘
扁豆摘洗乾淨切成條
起油鍋,豬肉入鍋過油後盛出
再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後扁豆入鍋炒
加甜麵醬炒,加適量水蓋上鍋蓋燒
豬肉入鍋炒
加鹽炒均勻關火,盛出享用