主食材:五花肉末150克,香菇30克。
配料:蠔油10克,鹽2克,澱粉20克,清水500毫升。
香菇切末
倒入五花肉末、香菇末、蠔油、鹽、澱粉,攪拌均勻
餡料揉成丸子
倒入清水,放上丸子隔水,大火蒸20分鐘