主食材:豬後腿肉。
配料:醬油適量水澱粉適量橄欖油 適量鹹蛋黃適量枸杞 適量。
豬後腿肉 肥瘦分離 肥肉切丁 瘦肉剁成泥
瘦肉倒入 醬油適量 清水適量 水澱粉適量 肥肉適量
攪拌均勻
倒入橄欖油 鹹蛋黃 枸杞
沸水蒸10分鐘
完成