小炒肉（改版）怎麼做好吃

主食材：五花肉350克。

配料：甜椒1個，豆豉1勺，油1/2匙，大蔥半段，糖1/4匙，青椒1個，蒜兩瓣，姜4片，老抽1/2匙，蠔油1/2匙，鹽1/4匙。

五花肉洗後，切成大概3毫米左右的片

切好的五花肉+蠔油+老抽，拌勻醃一下

甜椒，切絲，同樣的青椒切絲，姜蒜，切碎

大蔥，是看到冰箱裡還有就拿出來切了，這個……可以不放，我做菜都是很隨意的，按照家裡有的食材來配

炒鍋放1/2匙油，冷油時放肉，小火煸出油，等肉稍微黃一點的時候，舀起來備用

用煸出來的油，蔥+姜+蒜+豆豉，小火煸出香味，然後放 甜椒+青椒，炒一會兒，加糖調味料

炒好了，出鍋