臘肉炒芹菜怎麼做好吃

主食材：芹菜1大棵，臘肉150克。

配料：姜適量，蒜適量，生抽半勺，植物油20毫升，鹽少許，花椒數顆，醋少許。

姜、蒜去皮洗淨，然後切碎備用

臘肉清洗乾淨切成片

芹菜摘去老葉，切掉根部，洗乾淨斜刀切成段

炒鍋內放油爆香姜蒜和花椒

放入切好的臘肉翻炒

翻炒至肥肉部分透明

倒入切好的芹菜，調入醬油醋

最後臨出鍋再放鹽，關火翻拌均勻即可