手抓餅卷雞肉絲怎麼做好吃

主食材：手抓餅1包，雞胸肉適量，青椒半個，洋蔥適量。

配料：油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，澱粉少許，胡椒粉適量，香菜適量。

買回來的手抓餅冷凍在冰箱裡，以備臨時上桌，非常簡單，不用和麵揉麵，取出來直接就可以入鍋烙，特別適合家中臨時招待客人，我家常備。

買回來的雞胸肉洗淨切絲，加點料酒、生抽、澱粉醃製一下，口感很鮮嫩。

青椒洗淨切絲，洋蔥去皮洗淨切絲。

手抓餅很薄，不要過分解凍，完全化透就不好操作了，提前三五分鐘取出來剛剛好。

平底鍋無需加油，手抓餅的油本身就不小，直接入鍋烙就好了，翻面就熟了，非常簡單，所以烙這個餅絕對是零失敗哈。

然後趁著熱鍋，少許點點油，滑入雞肉絲翻炒。

雞肉絲變色推至一邊，爆香洋蔥絲和青椒絲，合在一起翻炒均勻，加入鹽、胡椒粉、香菜調味，出鍋。

烙好的手抓餅放入盤中，抹上手抓餅自帶的辣醬（自選，可以不抹）。加入剛剛炒好雞肉絲，捲起來就OK了。超級簡單吧！

吃的時候切開，也可以用自帶的包裝袋裝起來，手拿著吃非常方便。