時尚雞蛋卷餅怎麼做好吃

主食材：麵粉200克，雞蛋5個，水280克，火腿適量，生菜適量，西紅柿1個。

配料：甜麵醬適量，小蔥2根，花生油20克，食鹽少許，雞精少許，生抽1茶匙。

生菜洗淨、蔥切成蔥花、火腿西紅柿切片待用

鍋中倒入油燒熱後煎雞蛋，煎熟入盤備用

鍋中還有油的話把火腿片也煎一下，如果喜歡生吃的可以不煎，煎好入盤備用

麵粉中打入一個雞蛋，用手動打蛋器打散和麵粉拌一下

加入水攪勻，水先加一半打勻後再加一半，打至麵粉無顆粒

調入鹽、雞精、生抽，加入蔥花拌勻

平底鍋中倒入一點點油，用無水的鍋鏟把油在鍋中抹平，大火燒熱，大概2分鐘，燒熱後關火，然後舀一大勺麵糊至鍋中間，然後手拿著平底鍋來使麵糊攤平

麵餅顏色變成淺黃色，刷一層甜麵醬

擺入一片生菜，放上西紅柿、煎蛋和火腿，放的時候朝上放一點，下面留一點空

兩邊用手輕輕提起包好，口上可用筷子蘸一點點麵糊來粘一下