香腸雞蛋手抓餅怎麼做好吃

主食材：麵粉380克，雞蛋2個，火腿腸2根。

配料：開水100克，涼水100克，亞麻籽油（油酥）30克，麵粉（油酥）30克，五香粉（油酥）2克，鹽適量。

麵粉先用開水燙一半

然後加入3克鹽，再加入涼水

揉成光滑的麵糰

分成6份，揉好蓋保鮮膜餳20分鐘

餳好的面劑擀成大片，表面塗抹油，保鮮膜密封餳2小時，這樣麵糰就有很好的延展性，可以擀很薄了。

餳面的時候做油酥，30克麵粉加2克鹽和2克五香粉

鍋裡倒入格琳諾爾的“有機亞麻籽油”，油溫4成熱倒入麵粉小火炒均勻離火

做好的油酥晾涼備用。用格琳諾爾的“有機亞麻籽油”做的油酥顏色金黃很好看，做的餅顏色也好看，而且吃起來也更健康

餳好的面片擀成很薄的片，然後均勻塗抹上油酥

先從一邊捲成長條，然後再捲成圓的

擀成厚度不超過2毫米的餅

鍋燒熱後放入餅

火腿腸切好擺上，再倒入打散的雞蛋，上面還可以撒一點香蔥，蓋上蓋子中偏小火煎

待蛋液基本凝固時再翻面煎一下

底部酥上層軟香的火腿腸雞蛋手抓餅就做好啦。“格琳諾爾有機亞麻籽油，寶寶的聰明油”