主食材：豬肉餡200克，豆腐皮100克。
配料：蔥花10克，香油5克，生抽5克，食用油5毫升，八角1個，滷汁100克。
蔥花備用，倒入豬肉餡、蔥花、香油、生抽，攪拌均勻
豆腐皮鋪好，抹勻肉餡，捲成卷
倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黃
放入八角，倒入滷汁，大火煮沸，轉中火滷半小時
轉小火滷至入味
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