主食材：麵粉，水，食用油。
將麵粉放入盆中，一邊加入開水，一邊用筷子攪拌，放涼下揉成麵糰。
將成團的面用盆扣起來靜置約20分鐘，然後成面劑
將面劑團起，壓扁，取一個沾少許油，與另一個合在一起。
將合成的麵糰放在面案上，擀成薄餅。
鍋燒6成熱，加入少許油，將擀好的餅放入鍋中烙，烙雙面金黃即可
取一張從中間分開，加入以下配菜，居家捲餅就好了。
配菜1
配菜2
配菜3
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