如何清炒酸辣蘿蔔絲

蘿蔔清洗乾淨，切成蘿蔔絲，尖椒切圈，姜切成薑末，大蒜切末，鍋裡倒入適量油，放入尖椒圈和薑末快速煸炒，炒出香味，放入蘿蔔絲，繼續翻炒，調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻，最後加入少許味精調味即可，盛出裝盤。

如何清炒酸辣蘿蔔絲:

主料

蘿蔔1個，尖椒2個;

輔料

油適量，姜1塊，味精1勺，鹽少許，算2瓣，陳醋10毫升

酸辣蘿蔔絲的做法：

1.蘿蔔清洗乾淨，切成蘿蔔絲，尖椒切圈，姜切成薑末，大蒜切末;

2.鍋裡倒入適量油，放入尖椒圈和薑末快速煸炒，炒出香味;

3.放入蘿蔔絲，繼續翻炒;

4.調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻，最後加入少許味精調味即可，盛出裝盤。

小竅門：

這次介紹的是清炒酸辣蘿蔔絲，裡面還可以加入喜歡吃的配菜;

除了白蘿蔔，紅皮白蘿蔔也可以，水分比白蘿蔔更少。