營養又暖心的砂鍋海鮮粥怎麼做好吃

主食材：大米80克，蝦仁6個，扇貝肉6個，龍蝦尾6個。

配料：清水500克，薑片2片，鹽2克。

大米倒入碗中，加入清水清洗乾淨，可以提前泡一宿，這樣更好煮

將清洗好的大米放入砂鍋中，加入大約五倍的清水，我喜歡多一點，避免煮久了變成大米飯

將海鮮從冰箱取出解凍清理乾淨，如果是新鮮的口感會更好

砂鍋首先大火煮開後，攪拌一下避免粘鍋，然後蓋上鍋蓋。小火燜煮大約30－50分鐘

趁煮粥的時候可以準備一下青菜，薑片，順便清理一下海鮮

粥基本成熟後，將清理乾淨的海鮮倒入鍋內，需要煮大約五分鐘左右即可~

加入海鮮後立即加入薑片，可以起到去腥提鮮的作用~

出鍋前一分鐘，加入青菜，避免煮制時間過長，影響顏色和口感