主食材:大米100克,鮮蝦200克,西藍花40克,胡蘿蔔40克,玉米粒40克,薑絲10克,鹽適量。
配料:清水1200毫升。
先將大米淘洗乾淨,提前在清水中浸泡30分鐘。n砂鍋中加入清水1200ml,大火燒開。放入泡好的大米、香油、生薑大火燒開,轉小火熬煮30分鐘
基圍蝦洗淨後去掉蝦線,去頭切開蝦背,然後剝殼將處理好的蝦仁放入粥鍋中。繼續熬煮10分鐘。
將蔬菜提前洗乾淨切好。然後將胡蘿蔔丁、玉米粒、西藍花、鹽放入粥鍋中攪拌均勻。繼續熬煮10分鐘。