主食材:蠶豆300克,豬肉50克。
配料:油適量,蔥1根,蒜一瓣,鹽1勺。
新鮮蠶豆去皮,剝出豆粒
剝好的蠶豆
蠶豆過水焯一下,去除豆腥味
鍋裡放油,放蔥蒜爆香熗鍋,倒入肉末煸炒,加生抽調味
倒入焯好的蠶豆,翻炒,加鹽,炒熟出鍋